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牛肉怎么做适合孕妇吃 这些吃法上榜了

999怀孕网 发布时间:2020-09-15
核心提示:阿胶牛肉汤 材料:牛肉(肥瘦) 100克,阿胶15克,江米酒20克,姜,盐,味精 做法: 1、将牛肉去筋,切片,生姜切片。 2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟
  阿胶牛肉汤
 
  材料:牛肉(肥瘦) 100克,阿胶15克,江米酒20克,姜,盐,味精
 
  做法:
 
  1、将牛肉去筋,切片,生姜切片。
 
  2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。
 
  3、加入阿胶及盐、味精,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。
 
  牛肉萝卜汤
 
  材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。
 
  做法:
 
  1、牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。
 
  2、用大火将水烧开,放入白萝卜片煮开,煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火,加盐、香油和鸡精调味,撒入香菜末即可。
牛肉怎么做适合孕妇吃 这些吃法上榜了
 
  咖喱土豆牛肉
 
  材料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。
 
  做法:
 
  1、将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成块。
 
  2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱,将土豆块放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。
 
  五香酱牛肉
 
  主料:牛肉(肥瘦)500克
 
  调料:盐4克、酱油4克、甜面酱5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉5克、白砂糖5克
 
  1、将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在牛肉上,放容器内,加姜,上压重物,盖严。每天翻一次;
 
  2、7天后,洗净血水,再用冷水漂1小时,放入开水锅内氽透;
 
  3、锅置火上,放香油、甜面酱、味精和适量的水,炒匀后,再加入酱油、料酒,待开后,下入牛肉块;
 
  4、大火烧开,移上火煮20分钟,捞出牛肉块切片装盘即可。
 
  荷兰豆炒牛里脊
 
  材料:牛里脊肉,荷兰豆,胡萝卜,姜末,姜汁少许,酱油,料酒,白糖,淀粉,盐等各适量。
 
  做法:1、将牛肉洗干净后,切成小薄片,用淀粉,料酒,姜汁,酱油搅拌均匀,腌差不多10分钟,荷兰豆洗干净后备用,胡萝卜洗干净后切好备用。
 
  2、炒锅内放上食用油烧热后,倒入牛肉片炒到变颜色,加入荷兰豆,胡萝卜快速翻炒大约一分钟。
 
  3、加上料酒,姜末,白糖和盐,炒到牛肉熟为止。
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