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孕妇吃猪肝好吗 孕期怎样吃猪肝最好

999怀孕网 发布时间:2020-10-09
核心提示:孕妇吃猪肝好吗 猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的,它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。另外,吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治
       孕妇吃猪肝好吗
  猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的,它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。另外,吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用,猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外最新研究结果表明,孕妇还是少吃猪肝为佳。妇女妊娠期间,尤以孕前期3个月时,每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。
  猪肝含有较多的维生素A,铁,锌等适合孕期食用,尤其是营养缺乏性贫血时,每周可以吃2次左右,食用猪肝要注意排净其内的血液,一定要做熟。
  经常吃动物的肝脏可以增加血容量,而且还可以使胎儿的眼睛很好。妊娠期不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质和辐射源。
  孕期怎样吃猪肝最好
  猪肝粥
  食材:米100克,猪肝150克,盐、鸡精、料酒各适量,葱花、姜末各1小勺。
  做法:
  1、将米淘洗干净,猪肝洗净,切成薄片,装入碗内,加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀,腌10分钟。
  2、油烧至五六成热时,放入猪肝片,快速翻炒至猪肝半熟,捞出控油。
  3、把水烧开,放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟,至猪肝片酥熟,加鸡精和盐调味即可。
  功效:猪肝含铁丰富,是准妈妈补充铁质的良好来源。此猪肝粥特别适合孕中期的妈妈。
  菠菜猪肝汤
  食材:新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。
  做法:
  1、猪肝洗净去筋,切条状,入温水中浸泡3小时,期间最好换1-2次水。
  2、锅内加水,放入姜片、葱段、料酒,下猪肝煮滚。
  3、焯去血沫,捞出温水冲净。
  4、洗净锅,再烧开另一锅清水,放入猪肝,煮滚后转小火,煮约10分钟。
  5、捞出稍晾凉,切片装盘。菠菜叶,洗净沥干水份。
  6、锅中清水烧开,下猪肝片煮5分钟。
  7、加入菠菜拌匀煮沸,入盐调味即可。
  功效:猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气,适合孕妇食用。
 
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